Cinq vins français sous-estimés

La France produit certains des meilleurs vins du monde, ainsi que certains des plus surestimés. Mais vous pouvez toujours faire une bonne affaire si vous magasinez judicieusement

Si vous venez de rentrer de vacances en France, vous vous prélassez peut-être dans la lueur de tout ce qui est français, en particulier du vin que vous avez acheté pour quelques euros à la coopérative locale. Et même si ce n'est pas le cas, il y a de fortes chances que vous considériez toujours le vin français comme le meilleur, surtout si c'est là que vous avez commencé votre voyage œnologique. (Gah ? Est-ce que je viens d'écrire ça ? Tout est voyage de nos jours. Essayons encore : "Surtout si, comme moi, les premiers vins que tu as bu étaient français.")

Le Brexit ne semble certainement pas non plus nous avoir arrêtés. De Lidl, qui vient de lancer son dernier French Wine Tour, à The Wine Society, où le vin français représente 60 % des ventes, le vin français a une place particulière dans nos cœurs.

Le mérite-t-il pour autant ? Certes, la France peut à juste titre prétendre produire certains des plus grands vins du monde, mais elle est également responsable de certains des plus médiocres et de nombreux vins qui font commerce de leur réputation. Parmi ceux-ci, j'inclurais de nombreux grands classiques de Bourgogne et de Bordeaux, en particulier saint-émilion, sancerre et les grandes marques de champagne, pour lesquelles vous payez sans aucun doute le nom; de même, le rosé de Provence peut coûter au moins 2 £ ou 3 £ la bouteille de plus que le Languedoc voisin simplement à cause de l'endroit où il est produit.

Il y a aussi beaucoup de vin français qui pourrait franchement provenir de n'importe où. Vous aimerez peut-être le riche et prunier Val de Salis Reserve Malbec 2021 de Lidl (6,99 £, 13,5 %), mais il aurait tout aussi bien pu être fabriqué en Argentine. Peut-être que cela n'a pas d'importance, mais je dois dire que j'aime un vin avec un sens du lieu.

D'un autre côté, il y a tellement de régions viticoles différentes et variées en France - de l'Alsace très sous-estimée dans le nord-est au Roussillon dans le sud - que vous pourriez boire de la France seule et ne jamais vous ennuyer. Et il existe souvent des alternatives moins chères aux grands noms - le beaujolais ou le joli mâcon dans le choix d'aujourd'hui, plutôt que le bourgogne, par exemple, ou le bergerac au lieu du bordeaux. Cela dit, il y a beaucoup de bordeaux de toutes les couleurs d'un très bon rapport qualité-prix, ainsi que des trucs trop chers. Essayez le clairet totalement distinctif dans la sélection d'aujourd'hui, un rosé à la couleur profonde dont le bordeaux tire son nom. Le Rhône méridional et le Languedoc offrent également un bon rapport qualité-prix, malgré le défi de leurs températures estivales sans cesse croissantes.

Il n'en reste pas moins que les restaurants se basent sur le fait que les vins français sont tenus en si haute estime, donc si vous voulez boire du chablis ou du champagne, il est certainement préférable de le faire à la maison.

Collin-Bourisset Mâcon Rouge 2020 6,99 £ Lidl, 13 %. Gamay frais et croquant au goût de mûres écrasées. Bon rapport qualité prix pour un bordeaux.

Château Thieuley Bordeaux Clairet 2021 9,95 £ La société du vin, 13 %. Un rosé séduisant à la robe profonde pour aborder l'automne en douceur. Parfait pour un barbecue de fin d'été.

Wolfberger Pinot Blanc 2020 10,99 £ Waitrose, et en offre à 8,99 £ à partir de lundi dans les grandes succursales et en ligne, 12,9 %. Alternative élégante, lisse et crémeuse au bordeaux blanc. Ce serait délicieux avec des coquilles Saint-Jacques.

Château Bel Air 2020 8,99 £ Majestic (ou 7,99 £ sur "mix-six"), 14,5 %. Attrayant rouge bordeaux de Bergerac voisin à un prix très peu bordelais. Idéal pour un rôti du dimanche.

Domaine des Trinités L’Etranger 2020 14,95 £ Lea & Sandeman (ou 13,95 £ par cas mixte), 14,99 £ Cambridge Wine Merchants, 13 %. Un vin rouge du Languedoc délicieusement gourmand, issu de vignes de 120 ans. Je pense au steak frites.

Pour en savoir plus sur Fiona Beckett, rendez-vous sur fionabeckett.substack.com