Faites le plein et économisez au supermarché

Acheter du bœuf et de la volaille en solde peut être un excellent moyen d'économiser de l'argent si vous avez suffisamment d'espace dans votre congélateur pour les conserver correctement. Le boeuf haché est sûr indéfiniment s'il est congelé, mais l'USDA dit qu'il est préférable de l'utiliser dans les quatre mois. Le poulet cru peut être congelé jusqu'à un an, tandis que les parties peuvent durer neuf mois et les abats ou le poulet haché peuvent rester congelés pendant trois à quatre mois, selon l'USDA. Bodge recommande de les acheter en vrac, de les diviser en plus petites portions et de les dater. "C'est toujours une bonne idée de dater chaque article et de les manger dans quelques semaines", dit-elle.​

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Si vous consommez beaucoup de fromage, de lait et d'autres produits laitiers, les acheter en solde est un excellent moyen de faire des économies. Mais si vous souhaitez vous approvisionner pour l'avenir, faites attention aux produits laitiers que vous achetez, car leur durée de conservation varie considérablement. Au congélateur, le fromage à pâte dure peut durer six mois, le lait environ trois mois et le yogourt entre un et deux mois, bien que la texture puisse être affectée par la décongélation. Le fromage râpé se congèle le mieux, disent les experts en fromage, tandis que le fromage à pâte molle et les tranches de fromage fondu ne se congèlent pas bien. Au réfrigérateur, le fromage à pâte dure se conserve six mois avant l'ouverture (et trois à quatre semaines après son ouverture), les tranches de fromage fondu durent un à deux mois, le fromage à pâte molle environ une semaine et le yaourt une à deux semaines, selon l'USDA.​

La farine d'avoine a beaucoup de valeur nutritive et, par conséquent, est un pilier pour d'innombrables ménages. Il a également une longue durée de conservation, ce qui en fait un aliment de base idéal pour les supermarchés lorsqu'il est en vente. La farine d'avoine et les céréales peuvent être conservées dans un garde-manger pendant six à 12 mois non ouverts et trois mois après ouverture. Le riz blanc et les pâtes sèches peuvent durer deux ans.

Donna Fuscaldo est une rédactrice et rédactrice en chef spécialisée dans les finances personnelles et la santé. Elle a passé plus de deux décennies à écrire et à couvrir l'actualité pour plusieurs publications nationales, notamment The Wall Street Journal, Forbes, Investopedia et HerMoney.

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