Tin Can Kitchen, Cwmbran, célèbre six mois depuis son lancement

LES PROPRIÉTAIRES d'une entreprise née en confinement célèbrent six mois d'exploitation à Cwmbran - tout en planifiant leur prochain déménagement.

Barry Fallon et Jordan Phillips ont lancé leur première entreprise, Tin Can Kitchen à Newport, en mai 2020 - malgré les défis d'une pandémie mondiale, ils ont réussi à offrir un "service de livraison à emporter inspiré de la nourriture de rue".

L'entreprise unique est basée dans un conteneur maritime sur le parking de What! Magasins à Rogerstone et - en novembre 2021 - a été rejoint par la pizzeria Al Forno basée dans un conteneur d'expédition séparé.

Les propriétaires de l'entreprise espéraient créer une aire de restauration à Newport mais - lorsque les plans ont été refusés - ils ont plutôt choisi d'offrir un avant-goût de Tin Can Kitchen plus loin.

Il y a six mois, ils ont lancé une deuxième Tin Can Kitchen sur Llantarnam Road à Cwmbran.

Tout comme le site de Newport, il dispose d'une cuisine ultramoderne dans un conteneur d'expédition (20 pieds de large et 10 pieds de haut) avec un menu comprenant des hamburgers, des burritos, des hot-dogs et plus encore - y compris des repas pour enfants, des choix sains et des accompagnements.

Il y a aussi des promotions mensuelles avec mars axées sur la cuisine de rue inspirée de la pizza (en collaboration avec Al Forno).

"Nous avions l'habitude de livrer à Cwmbran, et c'était populaire", a déclaré M. Phillips.

"Nous avons décidé qu'au lieu de l'aire de restauration, nous ouvririons un deuxième lieu à Cwmbran le moment venu.

"La semaine d'ouverture s'est très bien déroulée et celle de Cwmbran était encore plus occupée que celle de Newport.

Il a ajouté que les affaires de Cwmbran Tin Can Kitchen "se développent régulièrement" malgré la forte concurrence dans la région; il pense que cela dépend d'une gamme de choix et d'une "grande valeur".

"Nous avons eu d'excellents retours depuis le lancement avec principalement cinq étoiles", a poursuivi M. Phillips.

"Nous ne sommes pas parfaits, mais nous tendrons toujours la main et arrangerons les choses."

Tin Can Kitchen Cwmbran était "très occupé" pendant la période des fêtes, attirant des clients de divers horizons, y compris le personnel de l'hôpital Grange.

M. Phillips et M. Fallon espèrent que leur prochaine décision sera d'ouvrir une troisième Tin Can Kitchen à Caerphilly, mais ces plans sont toujours en cours.

Pour célébrer les six mois de leur entreprise Cwmbran, ils offrent un code de réduction de 20 % à utiliser uniquement via le site Web de Tin Can Kitchen (pas via JustEat ou Uber Eats).

Le code TCKCWM2 peut être utilisé ici et est valable jusqu'au 31 mars 2023.

Ce code n'accorde pas la livraison gratuite et ne peut pas être utilisé conjointement avec d'autres coupons ou offres.

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