Snap up propre

Les vins de marque de supermarché ont souvent un meilleur rapport qualité-prix et sont plus susceptibles d'être réduits que ceux de marque, il peut donc être avantageux de rechercher des offres maintenant, avant la ruée vers Noël

Lors d'une récente dégustation de Booths, un gentleman d'âge moyen, sobrement habillé, était à la porte pour accueillir la presse qui arrivait. Pas si inhabituel pour une dégustation de vins, pensez-vous, mais je peux vous assurer que c'est rare, surtout lorsque le monsieur en question est le PDG de l'entreprise. Le fait qu'Edwin Booth ait été l'acheteur principal de vin de la chaîne de supermarchés a contribué à expliquer sa présence, mais cela a plus à voir avec la culture de l'entreprise : Booths est toujours un épicier à l'ancienne dans l'âme et "M. Edwin", comme le personnel l'appelle apparemment, considère clairement cela simplement comme la bonne chose à faire.

Son propre acheteur de vin en chef, Victoria Anderson, est taillé dans le même moule. Courtois, consciencieux, prudent et pas pour gagner de l'argent rapidement. Sa gamme de marques propres soigneusement sélectionnées, dont il n'y a pas beaucoup - 48, contre plus de 80 chez Waitrose, disons - est difficile à reprocher, et n'est jamais ajoutée que lorsqu'elle trouve un exemple classique d'un vin auquel elle est heureuse de mettre le nom de l'entreprise. Le dernier en date est un Douro rouge généreusement corsé (£11, et fabriqué par le producteur de porto de Booths ; 13,5%). Mes autres favoris, qui me font souhaiter avoir une succursale près de chez moi, sont le EH Booth & Co Gran Norte Rioja Crianza 2018 (10,50 £, 14,5 %) et le gavi dans le choix du jour.

Toutes les marques de distributeur ne sont pas sourcées avec un soin aussi méticuleux. Vous avez parfois l'impression que les acheteurs, ou leurs fournisseurs, viennent essentiellement de mettre la main sur un lot de jus bon marché ; mais, pour être juste, cependant, et à l'exception des gammes haut de gamme telles que Tesco's Finest et Sainsbury's Taste the Difference, elles coûtent souvent la moitié du prix de l'offre de Booths.

Les meilleurs sont ceux où les supermarchés travaillent régulièrement avec les mêmes producteurs – Lustau à Jerez, Baron de Ley à Rioja, Errazuriz au Chili, et Catena et Zuccardi en Argentine, pour n'en citer que quelques-uns ; Paul Mas dans le Languedoc est une source tout aussi fiable de vins de cette région, parmi lesquels Sainsbury's et Tesco's Languedoc rouge et blanc.

Aldi, Marks & Spencer et Waitrose, quant à eux, gagnent des points brownie pour des offres plus innovantes telles que Lost & Found de M&S et les gammes fantasmagoriques Loved and Found de Waitrose, qui comprennent toutes deux des cépages si obscurs que je n'en ai jamais entendu parler auparavant.

De plus, les marques propres n'ont pas de gros budgets publicitaires intégrés dans leur prix, elles ont donc presque toujours un meilleur rapport qualité-prix que les marques correspondantes et sont plus susceptibles d'être remises, en particulier en cas d'achats multiples. Les supermarchés ont tendance à ne pas avertir à l'avance des offres promotionnelles majeures, mais recherchent des offres à 25% sur six bouteilles ou quatre pour le prix de trois, et les raflent. Ils peuvent ne pas être offerts à l'approche de Noël.

Stand EH & Co Gavi 2021 8,85 £ Cabines, 13 %. Gavi absolument classique : propre, lisse et légèrement amandé.

Villiera Sauvignon Blanc 2021 6 £ (en promotion, contre 8,50 £) Marks & Spencer, 13 %. Presque tous les vins de M&S sont exclusifs, et ce sauvignon sud-africain bien fait est similaire dans le style à un Kiwi savvy blanc.

Rouge Libanais Spécialement Sélectionné 2020 8,99 £Aldi, 13,5 %. Ce n'est pas la bouteille la moins chère de la gamme de ce magasin, mais certainement l'une des plus intéressantes et idéales pour les plats d'agneau et d'aubergine de style moyen-oriental.

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Tesco Finest Puemo Carmenère 2019 8 £, 14 %. Rouge chilien toujours fiable et luxuriant qui fonctionne remarquablement bien avec un rogan josh.

Waitrose jusqu'à 7,69 £ (750 ml), 15 %. Si vous êtes un fan de fino, vous ne trouverez pas d'exemple de meilleur rapport qualité-prix que cette bouteille pleine grandeur de la gamme Blueprint de Waitrose. Super sec, frais et acidulé, idéal pour les tapas.

Pour en savoir plus sur Fiona Beckett, rendez-vous sur fionabeckett.substack.com