Comment expédier un avant-goût des restaurants du Tennessee n'importe où dans le pays

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Du poulet chaud de Nashville aux tartes aux pacanes, livré à votre porte

Bien que les voyages ne soient pas recommandés pour les vacances cette année avec le nombre record de cas de COVID-19 dans le Tennessee, il existe encore de nombreuses façons d'envoyer un avant-goût du Tennessee à vos proches, ou de faire emballer et livrer les saveurs dont vous rêvez directement à votre porte.

Il existe des options pour les amateurs de sucré et de salé, allant bien sûr du poulet chaud fougueux de Nashville de Hattie B's ou des côtes levées emblématiques frottées à sec de Peg Leg Porker aux tartes aux pacanes de la viande et trois piliers Arnold's Country Kitchen et des friandises au chocolat moelleuses de Goo-Goo Clusters.

Cette liste comprend également des spécialités en dehors de Nashville, comme des tartes frites croustillantes de Dale's à Knoxville et des tranches de côtes levées de renommée mondiale Rendezvous de Charlie Vergo expédiées de Memphis.

Vous n'arrivez pas à vous décider ? Made in TN propose des coffrets cadeaux contenant des articles de plusieurs restaurants et entreprises alimentaires basées à Nashville, notamment Goo Goo, Loveless Cafe, Olive et Sinclair, etc.

Tous les articles mentionnés ci-dessous sont expédiés via Goldbelly, qui aide les restaurants et les petits producteurs à partager leurs articles de spécialité à l'échelle nationale.

Poulet chaud de Big Shake : Le poulet chaud à la Nashville connaît un moment sérieux en ce moment dans le monde entier, et ici même à Franklin, le chef Shawn Davis (surnom : chef Big Shake) le fait bien. Sa recette originale de poulet frit se suffit à elle-même, mais lorsqu'elle est assaisonnée avec son mélange exclusif d'herbes piquantes et d'épices, c'est un concurrent de premier plan dans la ville où la volaille ardente a commencé. Il est disponible sans piquant, légèrement épicé (crybaby) ou piquant (rambo), et lorsqu'il est associé à du macaroni au fromage, des haricots verts et du pain de maïs, c'est un vrai goût du Sud. Un repas familial au poulet chaud de Nashville sert 4 à 6 personnes, il suffit de choisir un niveau de chaleur adapté à la famille. Commander en ligne.

Le poulet chaud de Hattie B : Aucune conversation sur le meilleur poulet chaud à la Nashville n'est complète sans un clin d'œil au Hot Chicken de Hattie B. Fondé à Midtown Nashville en 2012 par Nick Bishop et son fils, Nick Jr., Hattie B's est réputé à l'échelle nationale pour son authentique poulet chaud de Nashville. Le restaurant rapide et décontracté, avec des emplacements à Atlanta, Birmingham, Memphis et Las Vegas, sert du poulet chaud avec différents niveaux de chaleur du sud (pas de chaleur), doux, moyen et chaud à sacrément chaud et le rêve du casse-cou - "ferme ta gueule". Alors, qu'est-ce qui fait du Hot Chicken de Hattie B un favori bien-aimé? Pour commencer, ils utilisent le meilleur poulet disponible. Pour chaque kit Goldbelly, du poulet élevé en liberté est saumuré, pané à la main et frit à la perfection. Tout ce que vous avez à faire est de le faire croustiller dans votre four, de le tremper et de le saupoudrer de ses assaisonnements emblématiques. Commander en ligne.

Le rendez-vous de Charlie Vergo : Le spot basé à Memphis expédie des tranches de côtes, de l'épaule de porc, des sauces et même des kits de nachos BBQ dans tout le pays. Commander en ligne.

Peg Leg Porker : L'incontournable barbecue de Pitmaster Carey Bringle's Gulch propose ses incontournables côtes levées frottées à sec de style Memphis, du porc effiloché, des sauces et des marinades pour l'expédition. Commander en ligne.

Ferme de mûres : Un avant-goût de la boîte-cadeau de la ferme (249 $) de la destination emblématique des contreforts de l'est du Tennessee comprend un peu de tout - des fromages de saison et du gombo saumuré à la tomate aux sauces, biscuits, une casquette et un livre de cuisine. Les petits goûts incluent des options individuelles comme le fromage au piment vieilli, une collection de bacon Blackberry Farm et une gamme de leurs confitures signature. Commander en ligne.Café sans amour : Expédiez les célèbres biscuits, jambons et accompagnements du Sud classiques et faites-en un matin de Noël. Commander en ligne.

La cuisine campagnarde d'Arnold : Choisissez parmi une tarte aux pacanes du Sud classique, des échecs, des échecs au chocolat ou une tarte au chocolat épicée. Jetez-le dans votre propre assiette à tarte et c'est presque comme être là dans la salle à manger de grand-mère (enfin, vous savez, si votre grand-mère avait un prix James Beard American Classics emblématique.) Commandez en ligne.

Christie Cookie Co. : La société de biscuits de la ville natale de Nashville expédie une gamme de saveurs en paquets de dix dans une variété de boîtes décoratives de Nashville. Choisissez parmi les pépites de chocolat classiques, les raisins secs à l'avoine, la noix de macadamia au chocolat blanc ou créez votre propre boîte personnalisée. Commander en ligne.Colt Chocolat : La société basée à Nashville, la plus connue pour ses bonbons, expédie ses guimauves au chocolat, ses barres de beurre gluantes, ses tartes au fudge et bien plus encore pour les expédier dans tout le pays via Goldbelly. Commander en ligne.Tartes frites de Dale : La destination de tartes frites de Knoxville propose des tartes à la main (même celles en forme de cœur) aux saveurs sucrées et salées, de la classique pomme ou banane Nutella aux tartes à la main fourrées de macaroni au fromage. Commander en ligne.

Groupe Goo Goo : En opération depuis 1912, Goo Goo porte le titre de la première barre chocolatée combinée d'Amérique - par opposition à un simple morceau de chocolat. Aujourd'hui, tous les Américains peuvent obtenir une boîte des célèbres grappes de chocolat à mâcher et aux noisettes (ou des barres ou un gâteau en grappe entier) livrées directement à leur porte. Commander en ligne.

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