Les restaurants réconfortants préférés d'EatMoreBeMore

Nouvelle année, nouveau toi ? Pas si vite. Ces dernières années ont été un peu inconfortables pour nous tous. Donc, j'ai pensé qu'il serait préférable de commencer celui-ci avec un pur confort. Nourriture réconfortante, c'est-à-dire. Voici quelques-uns de mes endroits préférés à Baltimore pour réchauffer votre cœur et remplir votre estomac.

Tin Can Nachos de The Outpost. (Chris Franzoni)

1032, avenue Riverside

Préparez votre téléphone lorsque les Tin Can Nachos de The Outpost arrivent sur votre table. Comme leur nom l'indique, ces nachos arrivent dans une grande boîte de conserve recouverte de croustilles de tortilla à la farine frites maison, de haricots pinto, de jalapeños marinés, de tomates, de chorizo ​​moulu maison, de queso, de crème sure, d'oignons verts et de coriandre - et sont versés dans votre assiette à l'arrivée.

Sally O's - Burger (Chris Franzoni / La bannière de Baltimore)

3531, rue Gough

Vous reconnaîtrez peut-être Sally O's grâce à la peinture murale lumineuse et colorée qui est peinte à l'extérieur (une toile de fond parfaite pour ces photos de nourriture, soit dit en passant). Mais ce qui est encore plus digne d'Instagram, ce sont les plats allant du risotto au homard aux smash burgers. Si vous recherchez des repas sérieux en fin de soirée, vous avez de la chance. La cuisine est ouverte jusqu'à minuit du lundi au samedi et propose même un forfait "date nocturne tardive" servi avec un faux-filet de 32 onces, des frites aux truffes, des haricots verts et une bouteille de rosé pétillant.

Bâtonnets de mozzarella de The Food Market. (Chris Franzoni/La bannière de Baltimore)

1017 36e rue Ouest.

Le restaurant de cuisine réconfortante par excellence de Baltimore, The Food Market est en tête de liste pour tous ceux qui demandent une recommandation de restaurant. J'aime appeler le menu "nourriture réconfortante élevée", mais c'est vraiment tous vos plats préférés sur les stéroïdes, d'un gâteau au crabe de 1 livre et de bâtonnets de mozzarella d'un pied, aux spaghettis aux boulettes de viande de crabe et une option "essayez-les tous" pour le dessert avec leur pouding au pain croustillant Heath bar. Il est en fait impossible de partir là-bas affamé.

Cheesesteak à la truffe de Riverside Taphouse. (Chris Franzoni/La bannière de Baltimore)

1542 rue Lumière

Peu importe ce que vous commandez ici, assurez-vous qu'il est livré sur un rouleau de bretzel Dough Boy Fresh. Personnellement, je pense que chaque sandwich devrait venir sur un. Mais comme ce n'est pas le cas, vous devrez vous contenter du cheesesteak d'agneau à la truffe blanche qui, à mon humble avis, est le meilleur cheesesteak de la ville. Si vous n'êtes pas d'humeur pour quelque chose d'aussi décadent, vous pouvez toujours compter sur leur délicieuse chaudrée de crabe classique servie dans un bol de bretzels Dough Boy Fresh.

Les nachos des barracudas. (Chris Franzoni/La bannière de Baltimore)

1230, avenue Fort Est.

Récemment rouvert après un incendie tragique, Barracudas a pour slogan "Jeet Yet?" - lu avec un accent Bawlmer - que l'on voit sur les autocollants de pare-chocs et les t-shirts dans toute la ville. Si vous n'y êtes jamais allé, dirigez-vous vers ce bar populaire de Locust Point et vivez comme un habitant du sud de Baltimore. Je commence toujours par les nachos surf and turf et l'un de leurs béguins de spécialité tout en parcourant le menu pour mes sélections d'entrées.

Crevettes et gruau de Water for Chocolate. (Chris Franzoni)

1841, rue Lombard Est.

Water for Chocolate est la maison de mes crevettes et gruau préférés dans la ville, mais vous ne pouvez vraiment pas vous tromper en commandant quoi que ce soit sur le menu. Heureusement, ils ont agrandi leur salle à manger au cours des dernières années, vous pouvez donc avoir une chance d'obtenir une table. Mais même s'il faut attendre, ça en vaut la peine. En attendant, vous pouvez prendre une bière au Ministry of Brewing, idéalement situé de l'autre côté de la rue.

Burger de Of Love & Regret. (Chris Franzoni/La bannière de Baltimore)

1028, rue Conkling Sud.

Of Love & Regret (ou OLAR comme on l'appelle affectueusement) a un peu de tout pour tout le monde. Que vous soyez d'humeur à dévorer des hamburgers "frappants" et à vous imprégner de cocktails créatifs, ou à rester léger avec des plats végétariens à partager et des salades de saison, il y a quelque chose pour vous. De plus, vous pouvez choisir entre un brunch drag et un brunch pour chiens le week-end.

Glory Hole Of Love French Toast du Blue Moon Cafe. (Chris Franzoni/La bannière de Baltimore)

1024 rue Lumière

Il n'est pas surprenant que Blue Moon Too figure sur cette liste. Bien que vous puissiez vous sentir un peu mal à l'aise en commandant le pain perdu Glory Hole Of Love de la propriétaire Sarah Simington, ce sentiment disparaît rapidement une fois que vous l'avez essayé. Les ingrédients? Beignets glacés tranchés trempés dans une crème spéciale "custard", grillés au beurre, fourrés de crème fouettée et de fraises tranchées, et garnis de fraises maison enrobées de chocolat.

Chris Franzoni est un natif de Baltimore, résident, fanatique de la nourriture et "Eater-in-Chief" de @EatMoreBeMore, qu'il a lancé il y a sept ans avec deux objectifs - se frayer un chemin à travers la ville et jeter une lumière positive sur la scène des restaurants et de l'hospitalité de Baltimore.