La Valencia Luncheria de Norwalk est l'une des préférées de Guy Fieri, selon la liste 'Mashed'

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Un Carlo arepa avec poulet, avocat, queso et fenouil à Valencia Luncheria à Norwalk.

Le célèbre chef de Food Network, Guy Fieri, a parcouru tout le pays avec son émission "Diners, Drive-Ins and Dives", et un restaurant de Norwalk est le meilleur qu'il ait visité dans le Connecticut, selon une liste récente.

Le site Web Mashed a rassemblé les destinations culinaires "les plus savoureuses et les plus amusantes" présentées dans l'émission par État, nommant Valencia Luncheria comme la meilleure de l'État de la noix de muscade. Le restaurant vénézuélien décontracté, spécialisé dans les arepas, les empanadas et d'autres plats latins, sert le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner et des cocktails.

Fieri a visité le restaurant dans un épisode de 2009 intitulé "Something from Everywhere", mettant en vedette "de vrais plats nés ailleurs". Dans un texte de présentation de Food Network sur le restaurant, les éditeurs ont noté que Valence "avait pris Guy par surprise", car il n'avait jamais essayé d'arepa auparavant.

"Guy Fieri a essayé l'arepa de porc rôti (via Food Network), mais nous avons un œil sur leur empanada au Nutella et au beurre de cacahuète", a écrit Mashed. Le texte de présentation du Food Network répertorie également trois des sandwichs du petit-déjeuner de Valence comme des «plats spéciaux», y compris le wrap tortilla Red Smitty avec œuf, chorizo, fromage et chipotle.

Fieri a visité plusieurs restaurants du Connecticut avec le spectacle, notamment O'Rourke's Diner à Middletown, Super Duper Weenie à Fairfield, Black Duck Cafe à Westport et Merritt Canteen à Bridgeport. Deux autres, dont Wilson's Holy Smoke BBQ à Fairfield et Corey's Catsup & Mustard à Manchester, ont fermé dans les années qui ont suivi leur apparition au programme.

Fieri possède également son propre restaurant dans le Connecticut, le Guy Fieri's Foxwoods Kitchen & Bar, au casino de la station balnéaire de Mashantucket, connu pour ses "nachos à la poubelle" superposés servis empilés dans une boîte en métal.

Le chef a également ouvert cinq "cuisines fantômes" dans le Connecticut l'année dernière, qui fonctionnaient principalement à partir des emplacements de Bertucci. Mais alors que trois des quatre restaurants Bertucci restants dans l'État ont fermé entre septembre et décembre, "Flavortown Kitchen" de Fieri n'a que deux sites restants, l'un des Glastonbury Bertucci et l'autre de Brio Tuscan Grille au Westfarms Mall à Farmington.