Ma boîte à biscuits de vacances Flake Baby Pastry n'a pas duré jusqu'à la veille de Noël

Quand j'ai vu çaPâtisserie Flocon Bébéc'estMonica Chatterton déposait une boîte de biscuits de vacances pour ses clients, j'ai bondi sans aucune hésitation. Si vous ne faites pas attention aux flux Instagram ou Facebook de Flake Baby Pastry, vous pouvez manquer ces boîtes de variétés, et si vous n'êtes pas assez rapide pour commander, elle va se vendre.

Pâtisserie Flocon Bébé

Je crois que la majorité de mes souvenirs de cookies ont lieu en décembre. Ma mère prépare chaque année des biscuits au sucre avec un glaçage rouge et vert la veille de Noël. Chaque saison des fêtes, je me retrouve aussi à grignoter des biscuits sablés, des biscuits au beurre Royal Dansk par poignée de la boîte de conserve bleue, du beurre de cacahuète au chocolat sans cuisson, des pépites de chocolat, du pain d'épice, des biscuits Oreo, des biscuits au lait et des biscuits à moitié mangés par le Père Noël le matin de Noël.

Deux de mes biscuits préférés de 2022 provenaient de boîtes de variété Flake Baby : un biscuit au maïs glacé à l'hibiscus et une tarte à la crème à l'avoine s'mores. Mais je n'ai jamais eu de biscuit de vacances Flake Baby, et après avoir parcouru plusieurs fois l'allée de Chatterton en 2022 pour participer à certaines des pâtisseries les plus créatives et amusantes du centre de l'Arkansas, cela semblait être une note parfaite pour la fin de l'année et une grande indulgence en attendant les températures glaciales.

Tout dans la boîte claque. Le temps s'est arrêté une seconde quand j'ai mordu dans le mini Flake Baby de cerise bourbon, et je suis à peu près sûr qu'un vent d'hiver violent a commencé à souffler dans mes cheveux. Le mélange de pamplemousse avec negroni avait une saveur de pamplemousse incroyablement fraîche et complètement non artificielle. J'ai encore plus apprécié l'inclusion de ce cookie parce qu'un ami de la famille qui vivait en Floride avait l'habitude d'envoyer chaque année à ma famille une boîte de pamplemousses pour Noël. Le biscuit au spéculoos sandwich fourré au chocolat blanc, au poivre noir et à la cerise était une bouchée de la magie des biscuits des Fêtes.

Rhett Brinkley

Rhett Brinkley

J'aimerais pouvoir en commander une boîte à apporter à ma famille le jour de Noël. Les bouchées salées de halvah et de blondie aux canneberges avaient une saveur unique et complexe et une excellente mastication. Les florentins aux amandes avaient une merveilleuse saveur de chocolat noisette et des notes d'écorce d'orange confite qui semblaient frapper comme un arrière-goût d'une manière ou d'une autre. Il avait également une couche de chocolat lisse et ondulée sur le fond. Les palmiers étaient constitués de couches de pâte feuilletée feuilletée au beurre et avaient un fond caramélisé croustillant et une douce saveur de cannelle. Les sablés marbrés colorés ressemblaient à l'intérieur d'un kaléidoscope que l'on pourrait trouver dans leur chaussette le matin de Noël. Il était entouré d'une couche extérieure sucrée et croquante qui l'amenait à un niveau différent.

Je n'ai plus rien à emporter chez ma famille le soir de Noël comme je l'avais prévu. Je vais devoir me rattraper par d'autres moyens. Je commencerai par remercier ma mère pour tous les souvenirs de biscuits de vacances au fil des ans.

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