Un chocolatier CNY classe 9 chocolats de pharmacie pour vous en dernier

Chocolat de la Saint-Valentin acheté en magasin. (Charlie Miller | [email protected])

Syracuse, NY - Joyeuse Saint-Valentin, centre de New York. Si vous avez tout oublié de ces vacances inventées, vous avez encore le temps de ramasser quelque chose de sucré pour votre chéri.

Vous n'avez pas besoin de dépenser beaucoup d'argent ou de temps pour choisir quelque chose qui dit "Sois à moi". J'ai fait une virée shopping au chocolat économe. En moins d'une heure, j'ai frappé deux épiceries, une pharmacie, deux magasins à un dollar et une station-service pour trouver des bonbons décents.

Pourrait-il vraiment s'agir de chocolat décent s'il provenait de Walmart ou de Five Below ? Pour aider à décider quoi conclure pour mon autre significatif, je suis allé voir un expert: Michael Speach, le propriétaire, président et chef chocolatier du Speach Family Candy Shoppe au 2400 Lodi St.

Michael a pris quelques minutes de sa saison la plus chargée de l'année pour goûter les neuf variétés que j'ai achetées lors de ce bonbon bender.

Rien à voir avec les fines truffes, les bricks et les fraises trempées dans le chocolat que Michael créait dans la cuisine du deuxième étage. Mais ils n'étaient pas si mal non plus.

"Certains de ce que vous trouvez dans les magasins sont corrects, d'autres non", a-t-il déclaré. "Essayons."

Une boîte en forme de cœur de chocolat Elmer. (Charlie Miller | [email protected])

Prix ​​: 3,48 $ chez Walmart

Saviez-vous que la société Elmer Candy Corp de Ponchatoula, en Louisiane, apporte des sourires à la Saint-Valentin depuis 1855 ? Aviez-vous déjà entendu parler d'Elmer Chocolate avant aujourd'hui ? Moi non plus.

Que vous en ayez ou non, ils ont évidemment à l'esprit les procrastinateurs lorsqu'ils conçoivent leurs boîtes. Comment ne pas acheter la boîte en forme de cœur ornée de deux chopes de bière givrées sur le devant ? Cet échantillon comprend des truffes au cacao, des caramels et des crèmes à la fraise et à l'orange. Crèmes ? Beurk.

Speach's Speak : "Un excellent emballage pour l'homme de votre vie qui veut vraiment une bière au lieu de chocolat. Ce n'est en fait pas mal, croyez-le ou non. Si vous êtes un fan de crème à l'orange, c'est bon. Beaucoup de saveurs et le crack sur le chocolat est plutôt bon. En tant que chocolatier, nous pouvons peut-être trouver quelque chose avec eux."

Une collection de 'fines confiseries assorties de Ferrero. (Charlie Miller | [email protected])

Prix ​​: 5 $ chez Walmart

Un cœur clair si attrayant pour afficher huit boules de confection. Les bonbons Ferrero sont disponibles dans une variété de tailles, celle-ci étant la moins chère.

Speach's Speak : "C'est un classique. Ils sont assez difficiles à battre. Ils ont des noisettes écrasées avec de la crème à l'intérieur. Ils frôlent une truffe avec une noix à l'intérieur. Idéal pour quelqu'un qui a des papilles vraiment délicates."

Assortiment de truffes au chocolat de Lindt. (Charlie Miller | [email protected])

Prix ​​: 5 $ chez Walmart

L'étiquette indique qu'il s'agit "d'environ 7 pièces" dans la boîte dorée en forme de cœur. C'est exactement ce que j'ai eu. Ce sont les mêmes bonbons lisses que vous pouvez obtenir toute l'année, mais dans une boîte en forme de cœur surdimensionnée qui pourrait probablement contenir 27 d'entre eux à l'intérieur.

Speach parle: "Ils sont un excellent produit qui a révolutionné l'idée de ce qu'est une truffe. C'est un joli petit cadeau peut-être ... pour un enseignant peut-être.

Un assortiment de chocolats de Russell Stover. (Charlie Miller | [email protected])

Prix ​​: 5,48 $ chez Walmart

Cette boîte enveloppée de cellophane semble sortir des années 1950. Compte tenu de la quantité d'additifs sur l'étiquette nutritionnelle, il aurait très bien pu avoir 70 ans. Nous avons 11 pièces ici. Ils comprennent quelques caramels, une grappe de cacahuètes, une truffe, une crème à la fraise, une crème à la vanille et une crème au beurre au chocolat. Les bonbons à la crème seront ceux laissés dans la boîte le jour de la poubelle. Vous pourrez repérer ceux avec les bosses du pouce en bas.

Speach's Speak : "C'est parti. C'est celui-là. Nous le connaissons tous. Nous l'aimons tous. C'est assez traditionnel avec la belle boîte métallique. En tant que crème, cette texture est très différente de celle du chocolat Elmers. C'est une crème plus épaisse... Russell Stover existe depuis toujours. J'en prendrais peut-être trois, je retirerais l'insert et je les mettrais tous dans cette seule boîte pour qu'elle se sente vraiment spéciale. Ou lui. Tout ce que vous devez faire."

Une rose en chocolat de Galerie. (Charlie Miller | [email protected])

Prix ​​: 1,50 $ chez Five Below

Cette jolie fleur doit être bonne. Le chocolat a été fabriqué en Belgique. Certes, il a été moulé et emballé en Chine avant d'être envoyé au Kentucky pour être distribué. Une fois que vous avez fini de manger les pétales de bonbons, il vous reste une tige et des feuilles en plastique.

Speach's Speak : "C'est très joli, très traditionnel. Les gens adorent ça. Mais c'est creux. Je ne goûte rien. Je pense que ça doit juste être joli. Et ça ?"

Coeurs duo caramel de Ghirardelli. (Charlie Miller | [email protected])

Prix ​​: 5,99 $ chez Target

La boîte rose nous invite à célébrer la saison des amours avec des cœurs riches et gourmands en duo de chocolat au lait fourrés au caramel. Le plus gros problème est le conteneur. Au moment où vous percez la boîte maintenue avec du ruban adhésif, vous ne la trouverez peut-être pas si spéciale.

Speach's Speak : "C'est une belle façon de terminer la journée ici. Ghirardelli est une si bonne marque. J'aime beaucoup celles-ci. Si vous allez impressionner quelqu'un avec du caramel et que vous ne l'achetez pas chez nous, c'est la voie à suivre. C'est la meilleure suivante."

Un sampler partiellement mangé de chez Whitman. (Charlie Miller | [email protected])

Prix ​​: 7,99 $ chez Wegmans

Nous avons été en mesure d'acheter des échantillonneurs Whitman dans les stations-service et les pharmacies depuis 1912. Le jour de la Saint-Valentin, cependant, nous devons braver les foules grincheuses de Wegmans pour mettre la main sur cet aliment de base de dernière minute.

"Cette collection de chocolats traditionnels est composée de 10 recettes mémorables en 13 morceaux délicieux", indique l'étiquette.

Speach's Speak : "Lorsque vous offrez un cadeau, retirez tous ces emballages et étiquettes en carton. Personne ne veut se battre avec l'emballage. Je vais chercher ce que je suppose être une pépite de caramel ou une pépite de mélasse. Hmmm. Je ne sais pas ce que c'est. Je vais essayer autre chose. OK, cette crème au beurre est plutôt bonne... une fois que j'ai obtenu ce goût de beurre de cacahuète de l'autre. Cela a une variété si c'est ce que vous recherchez. "

La boîte de chocolats Star Wars Mandelorian. (Charlie Miller | [email protected])

Prix ​​: 5,50 $ chez Family Dollar

Le chocolat mexicain de cette boîte contient probablement le moins d'ingrédients que nous ayons testé. Nous avons reçu 11 chocolats emballés individuellement en forme de divers personnages "mandaloriens".

Speach's Speak: "En fait, j'en ai eu un comme un super petit cadeau gag. Ce ne sont que des chocolats au lait solides. Hmmm (dit en prenant une bouchée.) Celui-ci a besoin d'un peu de travail. Mais si vous êtes un fan de Star Wars, vous allez vouloir ça. Qui ne voudra pas de Baby Yoda sur un cœur. Il pourrait aller sur une bibliothèque. Idéal pour un collectionneur. "

Truffes au chocolat au lait de Dove. (Charlie Miller | [email protected])

Prix ​​: 5,50 $ chez Family Dollar

Une présentation simple de neuf truffes au chocolat au lait le tout dans une boîte cœur en italique.

Speach's Speak : "Un autre excellent produit. Je suis un grand fan de leurs barres de chocolat solides. Ce sont les truffes Dove. Excellente image de marque avec des petits cœurs amusants. Ils ont de jolis petits messages écrits sur l'emballage sous chaque pièce. C'est comme des cœurs de conversation. Mais non."

Les vestiges de la Saint-Valentin 2023. (Charlie Miller | [email protected])

En fin de compte, je suis rentré à la maison avec beaucoup de chocolat décent pour ma Saint-Valentin et un sacré mal de ventre. Je suis également rentré à la maison avec un contenant de croustilles de Michael trempées dans la recette familiale de chocolat au lait mélangé (34,99 $).

Devinez lequel n'a pas duré jusqu'à la Saint-Valentin.

Merci, Michel.

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Charlie Miller trouve le meilleur de la nourriture, des boissons et du plaisir dans le centre de New York. Contactez-le au (315) 382-1984, ou par courriel à [email protected]. (ET il paie pour ce que lui et ses invités mangent et boivent, juste pour que vous le sachiez.) Vous pouvez également le trouver sous @HoosierCuse sur Twitter et sur Instagram. Inscrivez-vous à sa newsletter hebdomadaire gratuite Where Syracuse Eats ici.

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