La vraie raison pour laquelle les ouvre-boîtes ont été inventés des décennies après la nourriture en conserve

Si vous avez faim, la dernière chose à laquelle vous voudriez faire face est d'avoir à marteler une boîte de fer et une boîte de conserve. Dans le passé, c'est exactement comme ça qu'on ouvrait les conserves, selon Today I Found Out. Vous aviez besoin d'un vrai marteau et d'un burin pour accéder aux aliments en conserve.

En 1795, le commandant militaire Napoléon Bonaparte a offert 12 000 francs à quiconque trouverait un moyen de nourrir les troupes lors de longs voyages et de longues batailles. Quinze ans plus tard, l'inventeur parisien Nicholas Appert, parfois appelé le "père de la science alimentaire", a remporté le prix en stockant les aliments dans des bouteilles scellées (via Can Manufacturers Institute). Bien que l'idée d'Appert permette de conserver et de transporter les aliments, les bouteilles en verre se brisaient pendant le transport. Le marchand anglais Peter Durand a amélioré la conception d'Appert en créant un récipient plus solide en fer et en étain, mais seules six de ces boîtes encombrantes pouvaient être fabriquées en une heure, rapporte le Smithsonian Magazine.

Heureusement, nous ne frappons pas encore les boîtes avec des marteaux (uniquement dans des situations vraiment désespérées), et nous avons des ouvre-boîtes pour ouvrir les boîtes de pois. Mais si Durand a créé les boîtes de conserve en 1810, pourquoi a-t-il fallu plusieurs décennies pour inventer un dispositif d'ouverture de boîte ?

Heureusement, ces grosses boîtes conçues par Durand ont finalement été simplifiées. En 1846, les machines fabriquaient une canette par minute, et le matériau des canettes était beaucoup plus léger que la conception initiale (via ThoughtCo.). Avec des boîtes de conserve plus minces, l'inventeur américain Ezra J. Warner a sauvé des personnes affamées partout et a développé le premier ouvre-boîte. Sa création de 1858 n'a jamais vraiment décollé, car sa conception était un outil intimidant qui transformerait les canettes en objets dangereusement tranchants - seuls l'armée américaine et les employés stoïques des épiceries les manipuleraient, selon Connecticut History.

Avec le temps, de petites améliorations ont été apportées et en 1925, l'outil à roue dentée que vous avez dans votre tiroir de cuisine a été produit (par Vice). Étant donné que cet engin portatif n'était pas pratique pour les restaurants et les entreprises devant ouvrir plusieurs canettes à la fois, l'ouvre-boîte Bonzer Benchtop est venu à la rescousse dans les années 1940 et est toujours utilisé à ce jour (via Mitchell & Cooper). Haricots cuits au four, quelqu'un?