Les meilleurs chocolats, gâteaux et bonbons des Fêtes à Berkeley et Oakland

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Avant de vous moquer de donner des bonbons ou des pâtisseries pour les vacances, écoutez-moi. Les articles de ce guide ne sont pas le genre de biscuits, de scones ou de truffes de tous les jours que vous accrochez avec du café ou pour vous alimenter pendant un après-midi interminable au travail. Ce sont tous des compte-gouttes, des luxes et des offres spéciales - le genre que l'on pourrait rarement acheter pour soi-même.

Alors arrêtez-vous dans l'un de ces endroits locaux pour les membres les plus gourmands de votre liste de cadeaux de vacances, et, hé, vous avez été gentil cette année, alors peut-être que vous pouvez également vous procurer une petite gâterie. — Eve Batey

Donc la pâtisserie n'est pas vraiment votre truc. Apportez quand même un dessert : jetez un coup d'œil aux cake pops, cupcakes et autres articles sur le thème des fêtes chez Angel Cakes. Commandez en ligne et récupérez quand vous en avez besoin. Les saveurs de cupcake vont du double chocolat au chai sale, avec de très nombreuses saveurs innovantes (ainsi que des saveurs éprouvées) entre les deux.

Si vous n'arrivez pas à vous décider, pas de soucis : Angel Cakes choisira pour vous dans l'une de ses boîtes sampler : une mini boîte à cupcakes, la boîte blanche (avec des détails argentés et dorés) ou la boîte en chocolat avec des cupcakes, des mini macarons, des cookies aux pépites de chocolat et des brownies. Il y a aussi un coffret anniversaire : une dizaine de cupcakes assortis avec une bannière "joyeux anniversaire". Fait et fait!

Gâteaux des anges 745 5th St. (à Brush Street), Oakland

Un régal pour une date spéciale : les dattes Medjool enrobées de chocolat ! Ou peut-être les tortues de noix de pécan ou les écorces d'agrumes confites trempées dans de la soie au chocolat ? Une boîte de caramels au chocolat salé ? Étudiez attentivement le menu en ligne pour le meilleur choix pour votre cadeau de truffes délicieuses mais pas trop sucrées (dans les saveurs des fêtes de bourbon d'érable, pain d'épice, canne en bonbon, orgeat, cardamome orange et autres), ou choisissez des noix ou des raisins secs enrobés de chocolat. Remarque : pour le moment, Bisou propose uniquement le ramassage sur le trottoir à son emplacement d'Oakland.

Bisou Chocolate 730 29th St. (près de l'avenue San Pablo), Oakland

Les coffrets de bonbons (avec des saveurs alléchantes comme le caramel chipotle, le fruit de la passion, l'espresso maya, le mole et le mezcal et le sal de gusano) sont joliment présentés et prêts à l'emploi. Les assortiments sont disponibles en 6, 12 et 24 pièces, et vous pouvez également créer le vôtre.

Les gens du pain d'épice au chocolat font de délicieuses friandises pour les enfants de tous âges. Pointilleux sur les saveurs ? Offrez à cet ami un chèque-cadeau et laissez-le choisir son propre assortiment.

Disponible ici aussi : Not your bubbe's gelt ! Le dreidel au chocolat et le gelt de Chanukah valent le détour pour gagner. (Prenez une sucette étoile de David pour compléter l'ensemble.)

Casa de Chocolates 2929 Ashby Ave. (à College Avenue), Berkeley

Les bonbons peints à la main chez Flying Noir sont presque trop beaux pour être mangés. Presque. Chaque bonbon est une œuvre d'art, délicatement peinte à la main avec du beurre de cacao naturellement coloré et du mica comestible par la propriétaire/artiste/chocolatière Karen Urbanek.

Même les bandes autour des boîtes sont peintes à la main, parfaites pour quelqu'un qui est un amateur d'art et un amateur de chocolat. Les boîtes de bonbon sont disponibles en plusieurs tailles, avec 16 saveurs uniques et intrigantes actuellement disponibles, y compris le caramel crémeux avec un verre de scotch single malt.

Il y a aussi un délicieux kit de survie au chocolat qui vient dans sa propre petite boîte, et les amateurs de thé seraient ravis de recevoir un "teaer" - une collection de chocolats aromatisés au thé. Ou qui pourrait résister aux Teeny Tiny Cubes of Heaven, "un petit ballotin de cubes de ganache nus", de petites bouchées appétissantes qui viennent dans un assortiment changeant de saveurs. A noter également : le chocolat à boire (à mélanger avec du lait chaud ou de l'eau) pour ces froides soirées d'hiver.

Flying Noir 2533 7th St. (à Parker Street), Berkeley

Tout est beau à la boulangerie… où Lavande crée une Bûche de Noël classique, une sélection parfaite pour une fête de fin d'année. Cette génoise traditionnelle fourrée de mousse est traditionnellement décorée et glamour : un véritable coup de cœur. Des boîtes de macarons aux couleurs pastel savoureux (choisissez parmi le caramel, le chocolat, la noisette et le litchi rose, entre autres) et une variété de biscuits des fêtes sont également disponibles pour les cadeaux de dernière minute. Si vous connaissez quelqu'un qui a des délices turcs difficiles à trouver sur sa liste de cadeaux, c'est l'endroit où aller : les saveurs incluent le pétale de rose, la pistache et la grenade.

Lavender Bakery Café 1820, avenue Solano (à l'avenue Colusa), Berkeley

Soyez un bon ami de vos amis et de votre famille sans gluten : vous pouvez trouver de nombreux articles sur le thème des fêtes ici cette saison, y compris des mini-gâteaux aux fruits sans grain (certains aiment vraiment les gâteaux aux fruits !) Et des pains d'épice. Êtes-vous en service de tarte? Obtenez une croûte gf et prenez-la à partir de là.

Mariposa Baking Company, 5427 Telegraph Ave. d3 (près de la 57e rue), Oakland

La propriétaire Amanda Ruth propose une tourte festive à la rose et à la pistache (également sans gluten) idéale pour un dessert des fêtes : une tourte au beurre de 8″ garnie d'un glaçage à l'eau de rose et décorée de pistaches moulues et de graines de grenade pour ce combo de couleurs de saison vert et rouge. Pour un brunch des Fêtes, procurez-vous une boîte de muffins beignets au cidre de pomme, un pain de pain d'épice ou une boîte de muffins à la citrouille et aux canneberges remplis de saveurs des Fêtes.

Sweet Adeline Boulangerie. 3350 Adeline St. (près de la 63e rue), Berkeley

Miriam Lowe, boulangère et propriétaire occupée de Moraga, fabrique des kits de décoration de biscuits, des sphères de chocolat (des bombes de chocolat chaud avec des coques en chocolat noir, remplies de cacao et de guimauves) et les guimauves les plus sensationnelles à partir de zéro. Cela vaut la peine de traverser le tunnel pour en attraper quelques-uns. Contactez-la via son site Web pour connaître la disponibilité actuelle et organiser le ramassage.

Tant d'options ici pour les cadeaux de truffes et de barres, avec des sélections à base de chocolat noir, au lait et blanc. Des truffes et des bonbons joliment décorés sont prêts à l'emploi - ou composez votre propre sélection de saveurs comme le café, le rhum épicé, le dulce de leche, le whisky, le calvados ou la mangue au tamarin.

En outre, ils proposent également deux sortes de chocolat chaud mexicain, ainsi que des fruits trempés et des noix. (La collection Cocktail Time de "truffes végétaliennes alcoolisées" infusées de bourbon, de brandy, de rhum épicé et d'amaro a certainement attiré l'attention de Mme Barstool.) Des options végétaliennes et sans gluten sont disponibles. Le Xocolate Bar propose le ramassage, l'expédition et la livraison limitée. Le Xocolate Bar 1709 Solano Ave, Berkeley

Et quand la fête est finie, découvrez le kit de récupération du week-end de Crispian Bakery à Alameda : une boîte remplie de granola, de mélange à crêpes, de café SIGNAL, de confiture pour adultes et de « friandises assorties ». Fait un bon cadeau pour vos hôtes, ou même pour vous-même si VOUS êtes l'hôte. Vous en méritez un aussi !

Crispian Bakery, 1700 Park St, (près de Buena Vista Avenue), Alameda

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