Coupes de biscuits au chocolat et au caramel

Biscuits

Accueil » Desserts » Biscuits » Moules à biscuits au chocolat et au caramel

Par Allison Ruth le 15 décembre 2022 | Mis à jour le 22 mars 2023 | Noter la recette

Ces trois ingrédientsCoupes de biscuits au chocolat et au caramel sont le cookie de raccourci dont vous avez besoin ! Ils sont si faciles à préparer, mais avec trois couches de biscuits au sucre croustillants, de caramel gluant et de chocolat noir, c'est un dessert décadent à couper le souffle. Préparez-les pour toutes vos assiettes à biscuits des Fêtes, ou faites simplement un lot rapide et facile pour satisfaire votre propre dent sucrée!

Vous cherchez des recettes de biscuits plus amusantes? Essayez également nos biscuits à la cannelle meringuée et ces délicieux biscuits au beurre de cacahuète et à la gelée. Parfait pour vos pâtisseries des fêtes !

Table des matières

Recevez toutes les dernières recettes dans votre boîte de réception chaque semaine, de notre famille à la vôtre !

Ce message contient des liens d'affiliation. En tant qu'associé Amazon, je gagne une petite partie des achats éligibles sans frais supplémentaires pour vous.

Moule à muffins antiadhésif, 12 tasses - Lot de 2

Morceaux de caramel Kraft, emballage de 11 oz

Flocons de sel de mer, boîte de 8,8 oz

Ces coupes à biscuits sont une recette de raccourci super simple conçue pour être à la fois délicieuse et rapide ! Ainsi, vous n'aurez besoin que de trois ingrédients (plus quelques cuillères à soupe d'eau et une pincée de sel si vous le souhaitez).

Si vous avez plus de temps et que vous voulez faire la pâte à biscuits et/ou le caramel à partir de zéro, ça marche aussi ! Mais, si vous traversez une saison chargée (comme moi !), Voici la recette de biscuits simple à garder dans votre poche arrière.

Pépites de chocolat noir ou mi-sucré

Pépites de caramel

Pâte à biscuits au sucre réfrigérée préfabriquée

Facultatif : Sel de mer à saupoudrer sur le dessus

Un moule à muffins standard est juste de la bonne taille pour faire ce dessert ! Pour commencer, préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit et graissez légèrement chaque tasse d'un moule à muffins standard de 12 tasses avec un aérosol de cuisson.

Coupez votre bûche de pâte à biscuits au sucre réfrigérée préfabriquée en rondelles de 1/2 pouce. Déposer un rond dans chaque coupelle du moule à muffins. Ensuite, à l'aide de vos doigts, pressez doucement le rond de pâte dans les moules à muffins et sur les côtés, jusqu'au sommet de chaque moule à muffins.

Cuire la pâte à biscuits pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elle commence à dorer sur les bords.

Lorsque vous retirez les moules à biscuits du four, ils seront gonflés. Prenez le dos d'une grande cuillère ou le fond d'un pot à épices arrondi et appuyez doucement sur les biscuits chauds au milieu pour former la forme d'une tasse.

Laissez-les légèrement refroidir dans le moule à muffins. Ensuite, utilisez un couteau à beurre pour gratter doucement les bords de chaque moule à muffins et soulevez délicatement les moules à biscuits. Déposer sur une grille et poursuivre le refroidissement.

Pendant que les moules à biscuits refroidissent complètement, préparez la garniture au caramel. Verser les morceaux de caramel dans un bol allant au micro-ondes. Ajouter deux cuillères à soupe d'eau. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 2 minutes, puis remuer jusqu'à ce que les morceaux de caramel soient complètement fondus.

Verser le caramel dans les moules à biscuits jusqu'à ce que chaque moule soit rempli aux 2/3 environ. Ensuite, placez-les au réfrigérateur pour permettre au caramel de prendre avant d'ajouter la couche suivante.

Pendant que le caramel refroidit au réfrigérateur, préparez la garniture au chocolat.

Placer les pépites de chocolat dans un bol allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes à puissance élevée à intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque intervalle, jusqu'à ce que le chocolat soit lisse (il faudra deux ou trois intervalles).

Verser le chocolat dans chaque moule à biscuits. Et, parce qu'il y a tellement de gouttes inévitables pendant le processus de remplissage, j'aime aussi prendre une cuillerée de chocolat à la fin et l'arroser intentionnellement sur le dessus. Ensuite, saupoudrez de sel de mer si vous en utilisez et remettez les moules à biscuits au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes supplémentaires pour permettre au chocolat de prendre.

Servez-les avec de la crème fouettée, de la crème glacée, seuls ou sur un plateau de vacances.

Ces moules à biscuits sont mieux servis à température ambiante afin que les couches de caramel et de chocolat soient onctueuses et onctueuses lorsque vous les mordez. Vous pouvez cependant les conserver jusqu'à une semaine au réfrigérateur ou jusqu'à un mois au congélateur.

Pour congeler, placez-les sur une plaque à biscuits ou un endroit allant au congélateur et congelez pendant 3 à 5 heures. Ensuite, transférez les moules à biscuits congelés dans un sac de congélation Ziploc ou un autre contenant hermétique allant au congélateur et conservez-les jusqu'à 30 jours.

Lorsque vous êtes prêt à servir les moules à biscuits au chocolat et au caramel, amenez-les d'abord à température ambiante.

Épinglez-le ICI !!

Épinglez-le ICI !!

Ces coupes à biscuits au chocolat et au caramel décadentes et gluantes sont l'indulgence parfaite pour les vacances, mais elles ne prennent pas de temps du tout à faire.

Ces moules à biscuits sont mieux servis à température ambiante afin que les couches de caramel et de chocolat soient onctueuses et onctueuses lorsque vous les mordez. Vous pouvez cependant les conserver jusqu'à une semaine au réfrigérateur ou jusqu'à un mois au congélateur.

En tant qu'associé Amazon et membre d'autres programmes d'affiliation, je gagne des achats éligibles.

Le calcul de la recette a été fourni par Nutritionix et n'est qu'une estimation. Si vous avez besoin de calculs nutritionnels pour des raisons médicales, veuillez utiliser une source de confiance.

Classé dans : Noël, Biscuits